Les produitsLes produits
Les produits
Les produits du hameau des buis

Nous rendre visite | Contact | Acheter les produits du hameau

  • La scolarité
  • L’écovillage
  • Produit au Hameau
  • Les formations
Main
  • Accueil
  • Jus détox
  • Les fromages
  • Le pain
    • Produits et tarifs
    • Commandes de pain
    • Formation pain au levain
    • Album photos
  • Le Maraîchage
    • Autonomie et permaculture
    • Formations
    • Wwoofing et chantiers participatifs
    • Photos et vidéos
  • La restauration
  • Les visites
  • Contact
  • Nous trouver
Menu back  

Formation « Pain au levain »

Nous désirons partager notre passion du pain avec tous ceux qui ont envie de vivre l’expérience magique de la boulangerie.

Cela se fait de différentes manières

  • Ponctuellement, avec les enfants et les adolescents de la Ferme des Enfants.
  • Pendant les stages de formation, quel qu’en soit le thème, des opportunités sont ouvertes pour la découverte du métier en temps réel grâce à l’ouverture de notre fournil aux participants.
  • FORMATION SUR UN WEEK-END AU FOURNIL DE ST ANDRÉ LACHAMP AVEC BRUNO SERGENT : du vendredi soir 18h au dimanche soir 18h, une formation « pain au levain », comprenant des allers-retours entre pratique et théorie (préparation du levain, qualités des différents farines, chimie des fermentations…). Chaque participant réalisera son propre pain du début à la fin.

Pour recevoir le calendrier des stages, envoyez votre demande par mail en cliquant ici.

 

En savoir plus sur la boulangerie

Actualités
  • Portes ouvertes et Coronavirus
    19 avril 2020
  • Faire votre pain ?
    30 avril 2018
  • fromagerie-3
  • IMG_2213
  • DSC_0267
  • dans-la-colline1
  • Collégiens
Voir aussi
  • Le Pain : Album photos
  • Le Maraîchage : Photos et vidéos
Les produits
© Le hameau des buis

Mentions légales

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site. Si vous continuez à utiliser ce dernier, nous considérerons que vous acceptez l'utilisation des cookies.Ok